Daging Masak Suka Hati

Assalamualaikum ...

Entry edisi suri rumah tangga. Hik Hik Hik   :)

Arini rajin mencuba resepi ikut rasa hati nak letak apa. Hehehehe.. Hari ahad lepas plak telah cuba resepi Ayam Paprik. Bukan susah pun, pakai lempar je bahan-bahan. Tadaaa...terus tambah nasi.  -.-

Hari ni kepala duk fikir nak makan nasi kakwok je untuk lunch. Lepas tu, mood rajin datang melanda. Buka peti ais, keluarkan daging. Terus mulakan sesi goreng sana sini. Kejab je dah siap. Meh nak share resepi menu "Daging Masak Suka Hati". Nama resepi punyalah ikut suka hati. Heeee ..

Bahan-bahan  :

Daging *Tak pandai nak ikut gram. Ikut suka hati la nak banyak ke sikit.
Kacang panjang
1/2 biji lada cameron
2 biji bawang merah
3 biji bawang putih
1/2 biji bawang besar
3 biji cili padi
4 biji cili kering
2 sudu besar sos cili
2 sudu besar kicap
1 sudu besar sos tiram
Garam & gula secukupnya


Cara cara   :

1. Bawang merah, bawang putih, cili kering dan cili padi diblender. Hiris daging secara nipis dan rebuskan daging dalam 15 minit untuk mendapatkan daging yang empuk. *Masukkan sudu untuk daging cepat empuk.
2. Tumiskan bahan yang diblender tadi sehingga pecah minyak. Masukkan daging bersama sedikit air rebusan tadi. Kalau inginkan kuah lebih, tambahkan air sedikit.
3. Masukkan sos cili, kicap, sos tiram, garam dan gula secukupnya.
4. Masukkan kacang panjang. Kacau dan kacau.
5. Akhirnya masukkan lada cameron dan bawang besar. Dalam 1 minit boleh masukkan dalam mangkuk. Dan terus boleh makan. Senang bukan :)

Ada masa, cuba la resepi ni. Senang je. Mudah jer. Ala-ala daging masak merah kot. Yummy :)

Selamat mencuba   :)

xoxo

kiss and big hug